Tortilla de papas poco cuajada: por qué expertos advierten sobre el riesgo de bacterias y salmonella

2026-03-10 - 20:28

Especialistas en tecnología de alimentos advierten que la tortilla de papas poco cuajada puede favorecer la proliferación de bacterias. Qué dicen las normas sanitarias y por qué recomiendan precaución.