Suspensión de planta que cocina para escuelas: Primaria afirma que la alimentación está asegurada hasta que se vuelva a habilitar

2026-03-18 - 19:35

La Intendencia de Montevideo suspendió de forma preventiva a una empresa que elabora alimentos para diferentes escuelas y desde Primaria señalaron que por licitación esta firma está "obligada" a mantener el servicio. El presidente de la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP), Pablo Caggiani, dijo este miércoles en rueda de prensa consultado al respecto que esta suspensión no iba a afectar la alimentación de los estudiantes. En ese sentido, desde Primaria indicaron a Telemundo que este miércoles la empresa compró "un menú alternativo" a otra empresa del rubro. Además, está coordinado el almuerzo de este jueves y de los días que sea necesario "hasta que la planta quede nuevamente habilitada", y la intendencia y el Ministerio de Salud Pública "garanticen la seguridad de la alimentación que nos ofrece la empresa". Intendencia de Montevideo suspendió a empresa que distribuye alimentos en escuelas tras detectar una bacteria en la comida Ante la consulta de Telemundo, en tanto, la comuna informó que realizaron un muestreo de alimentos listos para consumir elaborados por una fábrica de Montevideo. Allí detectaron la presencia de la bacteria patógena 'Listeria monocytogenes' en uno de los lotes evaluados. "Ante esta situación, se llevaron adelante de forma inmediata las acciones correspondientes en la planta de elaboración, con el objetivo de prevenir la contaminación de otros productos y garantizar la inocuidad de los alimentos destinados al consumo", indicaron. Las medidas incluyeron "la suspensión preventiva de un sector de elaboración, la limpieza y desinfección integral del área afectada y la realización de nuevos análisis antes de autorizar la reanudación de las actividades".