Pan de zucchini y manzana

2026-03-18 - 15:44

1 zucchini mediano 1 manzana roja 2 1⁄4 T premezcla sin gluten Hornex 2 cdas polvo para hornear Hornex 2 huevos 1⁄4 T aceite 1 T azúcar Ralladura de 1 limón 1 cda vainilla Hornex Rallar el zucchini y la manzana. Mezclar ingredientes secos por un lado y húmedos por el otro, unir ambas mezclas, agregar zapallito y manzana rallada, mezclar bien y colocar en budinera aceitada y enharinada. Llevar al horno precalentado a 180° por 45 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar con un palito el mismo salga limpio.