Muslos de pollo y Soufflé de espinaca y choclo

2026-02-02 - 16:39

4 patas con muslo de pollo Rosafe 400g espinaca congelada 1 cebolla 1 morrón 2 choclos cocidos 4 cdas almidón de maíz 1 y 1⁄2 T leche Sal, pimienta, nuez moscada, ajo en polvo 2 huevos 3 cdas crema de leche 1 cta polvo de hornear 100g queso rallado Colocar el pollo en una asadera, condimentar y llevar al horno a 180a. Picar cebolla y morrón bien chiquitos y saltear en sartén con un poquito de aceite. Agregar la espinaca descongelada y escurrida. Cocinar unos minutos hasta que todo esté tierno. Condimentar. Disolver el almidón en la leche fría y agregar a la sartén. Cocinar siempre revolviendo hasta que se forme un crema. Retirar del fuego y verter en una fuente para horno. Reservar un instante. Aparte mezclar los huevos, crema de leche, condimentos a gusto, polvo de hornear y queso rallado. Verter sobre la mezcla de vegetales y llevar al horno moderado hasta que la superficie esté doradita y esponjosa.