Hugo Soca, el emprendedor que soñó en grande, se volvió ícono gastronómico de Uruguay y va por Latinoamérica

2026-02-06 - 07:09

A sus 50 años, es referente de la cocina nacional, de la mano de varios proyectos. El más reciente es su nuevo restaurante, hugo, además de productos con El País, su programa de TV, consultorías y más