Canelones de jamón y vegetales

2026-03-09 - 17:29

2 espinacas en juliana 1 cebolla picada 1 zanahoria rallada 1 morrón rojo picado Sal, pimienta, adobo 8 fetas grandes de jamón cocido 8 fetas de muzzarella FARMING 1T leche 2 cdas almidón de maíz Queso parmesano rallado FARMING c/n 2 T salsa de tomate Orégano fresco Calentar un poco de aceite en una sartén grande y cocinar la cebolla, morrón y zanahoria hasta que estén un poco tiernas. Agregar la espinaca, condimentar, remover un poco. Disolver el almidón en la leche y agregar. Cocinar unos minutos hasta que espese sin dejar de revolver. Apagar el fuego y reservar un instante. Extender las fetas de jamón, colocar una feta de muzarella y rellenar con los vegetales. Enrollar y acomodar en una asadera apenas aceitada. Cubrir con salsa de tomate, espolvorear queso rallado y llevar a gratinar. Servir con orégano fresco.